完美电竞

  • 橄榄菜很多人都爱吃,可要问起来它到底是什么,多数人就说不清了。

  • 牛肉高蛋白低脂肪,是冬季进补的好食材。与其他肉相比,牛肉肉质坚硬,不易炖烂,但如果能从选肉开始掌握每一步的技巧,就能做出肉质细嫩、软糯筋道的牛肉。

  • 洋葱口感清脆,素有“蔬菜皇后”的美誉。按颜色,常见的洋葱有紫皮、黄皮和白皮之分。

  • 辣椒原产于南美洲,15世纪末哥伦布发现美洲大陆后将其带回欧洲,明代末年传入了中国。

  • 读者孙女士问:冬天是适合吃白菜的季节,我发现市面上不仅有绿叶白菜、黄心白菜,还有快菜、娃娃菜、小白菜等。这么多“白菜”到底有啥区别?怎么吃更营养?

  • 2020-12-27 榴莲壳瘦肉汤

  • 花枝片是墨鱼片的別称,名字起得优雅,容易让人记住。墨鱼富含蛋白质和维生素、矿物质等元素,它的烹法以炒制和煮汤居多,这次以芥兰、猪油渣来爆炒。

  • 牛仔骨虽是西餐的食材,但现在也常被用在中餐里,上乘的牛仔骨会带雪花。

  • 黑芝麻是公认的补肾乌发良药。中医认为,黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用,常用于治疗肝肾精血不足引起的头晕眼花、腰膝酸软、须发早白等,还对肠燥津亏引起的大便秘结不通、阴液亏虚引起的皮肤干燥有很好的疗效。

  • 水鱼一直被民间认为是滋补食物,爆炒是其中的烹饪方法,这次的料头用到干葱和小黄姜,令其食味丰富。

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